A Pasqua su ogni tavola tradizionale napoletana non può mancare il tortano che funge da aperitivo,antipasto o semplice merenda da picnic per l'uscita fuori porta.
E nessun pranzo pasquale, può terminare senza una deliziosa fetta di pastiera.Vi illustrerò i segreti di questi due pezzi forti della tradizione.
