Dopo un anno di attente e preziose cure da parte di mia sorella "agronoma", sono spuntati i primi carciofi!!!
E noi che facciamo?...Ce li mangiamo....come natura crea.........al crudo...ovvero
Carpaccio di carciofi nostrani
Ingredienti per 4 persone:
- 4 carciofi
- olio di oliva q.b.
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